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◆ふるさと自慢のこだわり麺 アイランド コニシ◆
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◆四代目のこだわり◆
日本の製麺技術は、お大師（弘法大師）さまが入唐来法された西安
（中国）においてその製法を学ばれ伝えられたものと言われています。
手延素麺にも機械化の波が押し寄せ、今では約八割が機械麺という
状況の中で、当家では先代からの手法と伝統、厳選した原料にこだ
わり、平成五年、手延べ技能検定第一号の免許を受けました。今も
四代目小西照行が手間ひまを掛け独特の手延べ法で一本一本磨き
あげて作っています。
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◆全国発送いたします◆
本場のおいしい麺をふるさと便で
全国のご家庭に直送いたします。
ご希望の方には小豆島特産品等、
ご予算に応じ、セットにもでき
ますのでお申し出下さい。
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◆アイランド コニシへのお問い合わせ・ご注文方法◆ ｜
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◆ 住 所 ◆
〒761-4301
香川県小豆郡小豆島町池田２２０６の１
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◆電話番号◆
０８７９−７５−０４３０
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◆FAX番号◆
０８７９−７５−０４３０
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◆E-mail◆
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◆小豆島への交通◆
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天日塩